佛跳墻原名壇燒八寶，鄭春發(fā)改進(jìn)原料，并起名“葷羅漢”。

揚(yáng)式面點(diǎn)指的是（）地區(qū)的糕點(diǎn)

以下屬于四川點(diǎn)心的是（）

以下對(duì)于九轉(zhuǎn)大腸的說法正確的（）

廣東小吃可分為（）

閩南菜包括長(zhǎng)汀及西南一帶地方，偏重咸辣，帶有山野風(fēng)味。

燒可分為（）

江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。

廣東小吃與點(diǎn)心同源，歷史悠久，但品種不如點(diǎn)心多，用料比點(diǎn)心更雜。

重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律，特點(diǎn)是葷素并用。