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判斷題我國的面點及風味小吃可分為南味、北味兩大風味，廣式、蘇式兩大流派。

1.判斷題浙菜的代表菜西湖醋魚、宋嫂魚羹、干炸響鈴都誕生于南宋時期。

2.判斷題淮揚菜用料廣博，味歷來以“多、廣、厚”著稱。

3.判斷題我國現(xiàn)存最早的食療專論是《黃帝內(nèi)經(jīng)》。

4.判斷題云南西雙版納有“植物王國”“動物王國”的稱譽，已成為游覽觀光和科學考察勝地。

5.判斷題魯菜由濟南和膠東地方菜發(fā)展而成，濟南由于海產(chǎn)品豐富，故以烹制海鮮而馳名。

6.判斷題蛟龍瀑布是四川的最大瀑布，瀑高約1OOO米，遠眺如玉柱擎天。

7.判斷題我國西北地區(qū)的回民清真菜，對羊肉和鴨的制作有獨特之處。

8.判斷題東部河流沖積平原和三角洲是我國淡水湖最密集的地區(qū)，也是我國湖泊密度最大的地區(qū)。

9.判斷題旅行活動產(chǎn)生于原始社會末期，它是伴隨著生產(chǎn)活動的興起而產(chǎn)生的。

10.判斷題皖菜向來以烹制山珍野味著稱，講究火功，火大油重，保持原汁原味。