A.清蒸水魚 B.佛跳墻 C.問政山筍 D.清湯越雞 E.油泡蝦仁
最新試題
江蘇菜的風味流派有徐海風味、淮揚風味、金陵風味、蘇州風味。
湘菜湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心,品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。
廣東小吃可分為()
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點。
京八件有大八件、中八件、小八件之分。
廣式早茶分為飲茶和品點。
揚式面點指的是()地區(qū)的糕點
濟南菜以湯為主,清湯、濃湯極為考究。
以下對于湘菜的說法正確的有()
重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律,特點是葷素并用。