最新試題
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
魚膠凍的硬度主要取決于()
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
魚凍的鮮美味道主要來自于()
魚茸在制作過程中,為了使其更加緊實,可以()