多項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中，全被列為《世界遺產(chǎn)名錄》并屬文化遺產(chǎn)的是（）。

A.長城、泰山、武夷山、廬山、武陵源
B.頤和園、平遙古城、廬山、青城山都江堰
C.天壇、秦始皇陵、武陵源、黃龍
D.長城、洛陽龍門石窟、大足石刻、麗江古城


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1.多項(xiàng)選擇題屬于世界自然文化雙重遺產(chǎn)的是（）。

A.泰山
B.黃山
C.武夷山
D.張家界

2.多項(xiàng)選擇題屬于國家旅游度假區(qū)的是（）。

A.廣州南湖
B.昆明滇池
C.三亞亞龍灣
D.北海銀灘

3.多項(xiàng)選擇題下列菜系中源于長江流域的有（）。

A.魯菜
B.川菜
C.淮揚(yáng)菜
D.粵菜
E.閩菜

4.多項(xiàng)選擇題清代素菜的派別包括（）。

A.官府素食
B.宮廷素食
C.寺院素食
D.民間素食
E.少數(shù)民族素食

5.多項(xiàng)選擇題素菜的特點(diǎn)有（）。

A.營養(yǎng)特殊，療疾健身
B.選料極廣，珍品繁多，制作考究
C.菜名寓意深遠(yuǎn)，古樸典雅
D.注重原料的選擇和原料的搭配
E.模仿葷菜，形態(tài)逼真，口味相近或相似

6.多項(xiàng)選擇題浙江菜的代表菜是（）。

A.蜜汁火方
B.冰糖甲魚
C.懷抱鯉
D.太爺雞
E.叫化雞

7.多項(xiàng)選擇題滬菜的代表菜是（）。

A.楓涇丁蹄
B.糟缽頭
C.紅燒全狗
D.冬瓜鱉裙羹
E.下巴甩水

8.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于川菜的描述，正確的有（）。

A.川菜以成都、重慶兩地風(fēng)味為代表
B.以清香、鮮嫩、味佳而著稱
C.用料廣博，調(diào)味多樣，菜式繁多，適應(yīng)面廣
D.麻辣、魚香、味厚，注重調(diào)味
E.川菜的味以多、廣、厚著稱，形成“一菜一格、百菜百味”的風(fēng)格

9.多項(xiàng)選擇題塞北三珍是（）。

A.醍醐
B.冬蟲夏草燉雪雞
C.酥酪
D.馬奶酒
E.蘑菇燉羊肉

10.多項(xiàng)選擇題滬菜的代表菜有（）。

A.紅燒全狗
B.糟缽頭
C.楓涇丁蹄
D.冬瓜鱉裙羹
E.青魚下巴甩水