判斷題物理膨松面坯是用具有化學(xué)性質(zhì)的雞蛋清作介質(zhì)制成的面坯。
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熱水面團(tuán)適合()品種。
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調(diào)制薯類主坯時(shí),()需趁熱加入薯茸中,隨后加入豬油。
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