天天干天天操天天,狠狠久久久丁香五月

判斷題澄粉是用糯米經(jīng)過特殊的加工制成的純淀粉。

1.判斷題道德分為社會(huì)公德、家庭倫理道德和職業(yè)道德三種，這三種道德是獨(dú)立的，各成體系。

2.判斷題干油酥面一般是用面粉和麻油搓擦而成的。

3.判斷題炒制蓮蓉餡時(shí)，應(yīng)邊炒邊放入白糖，炒制濃稠不粘鍋時(shí)即成。

4.判斷題公德即公共道德，從廣義上講就是做人的行為準(zhǔn)則和規(guī)范。

5.判斷題用米粉和水調(diào)制成的面坯叫米粉面坯。

6.判斷題火候是指熟制面點(diǎn)時(shí)，所用火力的大小和時(shí)間的長(zhǎng)短，也就是給面點(diǎn)生坯加熱的量。

7.判斷題炒制豆沙餡的油要分次淋入，不可一次加入。

8.判斷題面點(diǎn)裝飾料油膏是用糖漿和黃油調(diào)制而成的。

9.判斷題水油皮面層酥面坯的特點(diǎn)是：有一定的彈性、韌性，口感松化酥香。

10.判斷題面粉按用途可分為一般粉和專用粉。