單項(xiàng)選擇題在世界文化遺產(chǎn)中,明清皇家陵寢所分布的省區(qū)不包括()。
A.北京
B.遼寧
C.河北
D.河南
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1.單項(xiàng)選擇題1974年發(fā)現(xiàn)的()被譽(yù)為“世界第八大奇跡”。
A.北京人遺址
B.萬里長城
C.秦兵馬俑
D.絲綢之路
2.單項(xiàng)選擇題粵菜的代表菜是()。
A.三套鴨
B.炒西施舌
C.醋芹
D.白云豬手
3.單項(xiàng)選擇題在我國菜系中,口味重酸辣、香鮮、軟嫩的是()
A.湖南菜系
B.福建菜系
C.浙江菜系
D.安徽菜系
4.單項(xiàng)選擇題我國面點(diǎn)制作歷史悠久,利用發(fā)酵技術(shù)制作饅頭源于()。
A.周朝
B.漢朝
C.唐朝
D.宋朝
5.單項(xiàng)選擇題具有海派風(fēng)味的是()。
A.京菜
B.滬菜
C.粵菜
D.閩菜
6.單項(xiàng)選擇題被列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有壯族的()
A.中元節(jié)
B.歌圩節(jié)
C.?;旯?jié)
D.四月八
7.單項(xiàng)選擇題有“尚滋味”,“好辛香”調(diào)味傳統(tǒng)的是()。
A.湘菜
B.鄂菜
C.川菜
D.徽菜
8.單項(xiàng)選擇題以下屬于雙重世界遺產(chǎn)的是()。
A.武陵源
B.武夷山
C.九寨溝
D.武當(dāng)山古建筑群
9.單項(xiàng)選擇題“老童家臘羊肉”是()的名菜。
A.福建
B.湖北
C.陜西
D.河南
10.單項(xiàng)選擇題我國最大、最精湛的官府菜是()。
A.孔府菜
B.隨園菜
C.紅樓菜
D.譚家菜
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餃子的種類很多,根據(jù)烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。
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