問答題

小王是某公司駐北方某城市業(yè)務代表。2013年6月6日，在這座城市召開了該公司的全國業(yè)務代表大會。會后，小王為了表示自己的“地主”之誼，在月亮灣大酒店的海鮮餐廳宴請了部分業(yè)務代表，大家吃得都很高興。第二天清晨，昨晚一起用餐的朋友紛紛打電話給小王，說昨晚回去后出現了腹瀉。小王覺得很沒面子，立即打電話到酒店進行投訴，對餐廳的食品衛(wèi)生質量表示了極大的不滿，并聲稱還要到相關部門投訴并索賠。

在處理好賓客投訴之后，為避免此類事件再次發(fā)生，該酒店應采取哪些措施？

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6.單項選擇題以下哪條原則不適用于制定客房清潔保養(yǎng)程序和標準（）。

A.以酒店的經營方針和市場行情為依據的原則
B.適度原則
C.不打擾客人的原則
D.三方便原則

7.單項選擇題下列不屬于酒店實物產品質量的是（）。

A.菜點酒水質量
B.客用品質量
C.設施設備質量
D.服務用品質量

8.單項選擇題適用于前廳部、采購部、工程部員工和管理人員編制定員的編制定員方法是（）。

A.設備定員法
B.比例定員法
C.效率定員法
D.崗位定員法

9.單項選擇題總臺的主要任務不包括（）。

A.預訂
B.接待
C.賬務
D.問詢