單項選擇題以下哪條原則不適用于制定客房清潔保養(yǎng)程序和標準()。

A.以酒店的經(jīng)營方針和市場行情為依據(jù)的原則
B.適度原則
C.不打擾客人的原則
D.三方便原則


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1.單項選擇題下列不屬于酒店實物產(chǎn)品質(zhì)量的是()。

A.菜點酒水質(zhì)量
B.客用品質(zhì)量
C.設施設備質(zhì)量
D.服務用品質(zhì)量

2.單項選擇題適用于前廳部、采購部、工程部員工和管理人員編制定員的編制定員方法是()。

A.設備定員法
B.比例定員法
C.效率定員法
D.崗位定員法

3.單項選擇題總臺的主要任務不包括()。

A.預訂
B.接待
C.賬務
D.問詢

5.單項選擇題某酒店是一家規(guī)模較小并有相對固定客源群的酒店,據(jù)此,該酒店的目標市場營銷策略應該選擇()

A.整體目標市場營銷策略
B.差異目標市場營銷策略
C.集中目標市場營銷策略
D.成本領先戰(zhàn)略

6.單項選擇題酒店必須提高營銷效率,這是由酒店產(chǎn)品的()特點導致的。

A.不可運輸性
B.不可儲存性
C.綜合性
D.無形性

7.單項選擇題發(fā)展培訓的對象不包括下列人員()

A.總經(jīng)理
B.部門經(jīng)理
C.主管
D.操作工

8.單項選擇題()是酒店中最為重要的資源。

A.人力資源
B.物力資源
C.財力資源
D.信息資源

9.單項選擇題我國旅游涉外酒店從()年起實行星級制度。

A.1987
B.1988
C.1989
D.1990