單項(xiàng)選擇題烤制海綿蛋糕,應(yīng)放入()的烤箱中,烤制20分鐘為宜。
A.120℃
B.140℃
C.160℃
D.180℃
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最新試題
制作白皮酥成型時(shí)可選用()的操作方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面包面主坯配方為:()和水200克。
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生肉餡的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()
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適合選用澄粉面主坯制作的是()。
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