問答題鉀明礬作為酸性膨松劑的機(jī)理是什么?
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1.名詞解釋LD50
2.名詞解釋增稠劑
4.判斷題蔗糖酯依蔗糖羥基酯化數(shù)不同,可獲得從親油性強(qiáng)到親水性強(qiáng)的不同HLB值產(chǎn)品。一般單酯含量高,親油性強(qiáng),二、三酯多則親水性強(qiáng)。
最新試題
按照反應(yīng)底物,食品酶制劑分為()
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