最新試題
按照反應(yīng)底物,食品酶制劑分為()
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有()
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有()
相對甜度最低的甜味劑是()
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是()
在中國魔芊膠屬于()
食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是()
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味,這屬于不同味覺間的()作用。