下列屬于在亞洲，中國把口味分為以下幾種味道。（）

國內(nèi)外常用的品評方法有以下哪幾種？（）

氣味的持久性用留香值表示，即指氣味在空氣中的滯留時間。（）

黃酒再現(xiàn)品評技術(shù)中善抓特點(diǎn)是指以下哪些特點(diǎn)？（）

黃酒中的酯類物質(zhì)是由有機(jī)酸和醇類經(jīng)過（）反應(yīng)生成的。

清代著名詩人袁枚在哪本書中說：“紹興酒如清官廉史，不摻一毫假，而其味方真。又如名士耆英長留人間，閱盡世故而其質(zhì)愈厚。”？（）

下列屬于黃酒澄清度的品評術(shù)語有（）。

下列屬于二點(diǎn)檢驗法的形式的是（）。

味閾值是固定不變的，不是因人的感覺而定的。（）

黃酒酒精含量高于葡萄酒、啤酒，這是由于黃酒是“雙邊發(fā)酵”。（）