單項選擇題根據(jù)現(xiàn)代酒店資源的本身屬性,酒店資源可劃分為()
A.人力資源和財力資源
B.有形資源和無形資源
C.基本資源和特殊資源
D.信息資源和時間資源
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1.單項選擇題酒店內(nèi)部的各個部門以及外部有關的行業(yè)為賓客提供的各個方面服務的質(zhì)量管理屬于()
A.酒店全方位質(zhì)量管理
B.酒店全過程服務質(zhì)量管理
C.酒店服務全方法質(zhì)量管理
D.酒店服務全效益質(zhì)量管理
2.單項選擇題現(xiàn)代酒店信息按其來源可分為()
A.決策信息、監(jiān)控信息、作業(yè)信息
B.賓客信息、市場信息、行業(yè)管理信息
C.大眾傳媒信息、小眾傳媒信息、網(wǎng)絡互動信息
D.公開信息、半公開信息、保密信息
3.單項選擇題主要用于班、組分配給最基層的服務員的津貼屬于()
A.職位津貼
B.技術津貼
C.特殊津貼
D.崗位津貼
4.單項選擇題企業(yè)以管理信息系統(tǒng)為基礎、以市場為導向來進行產(chǎn)品設計與開發(fā)和服務方式的創(chuàng)新,對市場的變化反應迅速的一種靈活管理方式是()
A.知識管理
B.柔性管理
C.成本管理
D.目標管理
5.單項選擇題我國經(jīng)濟型酒店一般能夠滿足消費者的基本住宿要求,房間數(shù)量一般是()
A.100-150
B.120-150
C.130-150
D.150-200
6.單項選擇題保持信息處于使用狀態(tài)的管理工作稱為()
A.信息加工
B.信息傳遞
C.信息維護
D.信息存儲
8.單項選擇題在酒店服務市場中,屬于供給特征的是()
A.功能性
B.價值性
C.安全性
D.服務價值的易消失性
9.單項選擇題酒店市場中所有客人的區(qū)域構成、企業(yè)構成等信息屬于()
A.競爭者信息
B.VIP信息
C.中介商信息
D.客源信息
10.單項選擇題酒店安全管理由安全部主要負責,但由于酒店接待設施的特點,必須要有各部門的通力合作,依靠全體員工的共同努力,這體現(xiàn)了酒店安全管理的()
A.全過程性
B.廣泛性
C.全員性
D.復雜性