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單項選擇題酒店安全管理由安全部主要負責(zé)，但由于酒店接待設(shè)施的特點，必須要有各部門的通力合作，依靠全體員工的共同努力，這體現(xiàn)了酒店安全管理的（）

A.全過程性
B.廣泛性
C.全員性
D.復(fù)雜性

1.單項選擇題按指定時間提供服務(wù)，體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量的（）

A.有形性
B.保證性
C.反應(yīng)性
D.可靠性

2.單項選擇題如果酒店客人一天租不出去，那么它的價值就永遠失去，這體現(xiàn)了酒店產(chǎn)品的（）

A.無儲存性
B.無轉(zhuǎn)移性
C.相對穩(wěn)定性
D.不穩(wěn)定性

3.單項選擇題根據(jù)酒店資源開發(fā)利用程度不同，酒店資源可以分為（）

A.基本資源和特殊資源
B.人力資源和社會資源
C.無形資源和有形資源
D.時間資源和空間資源

4.單項選擇題服務(wù)管理者按照事先制定的標(biāo)準，指揮和監(jiān)督被管理者進行工作，這是運用了現(xiàn)代酒店管理系統(tǒng)控制中的（）

A.預(yù)先控制
B.現(xiàn)場控制
C.事后控制
D.反饋控制

5.單項選擇題酒店服務(wù)中賓客對具體物質(zhì)產(chǎn)品的基本需求屬于服務(wù)的（）

A.功能性
B.復(fù)合性
C.心理性
D.差異性

6.單項選擇題人本管理戰(zhàn)略中，以賓客滿意為中心的管理觀念與策略是（）

A.EL戰(zhàn)略
B.ES戰(zhàn)略
C.HL戰(zhàn)略
D.CS戰(zhàn)略

7.問答題簡述專項質(zhì)量管理的步驟。

8.單項選擇題對游客平均停留天數(shù)的分析屬于（）

A.市場規(guī)模分析
B.消費群體分析
C.競爭對手分析
D.市場定位

9.單項選擇題酒店的銷售人員、服務(wù)人員同消費者的相互作用直接影響到酒店服務(wù)產(chǎn)品的銷售，這種營銷策略屬于（）

A.互動式營銷策略
B.服務(wù)實體化策略
C.內(nèi)部營銷策略
D.關(guān)系營銷策略

10.單項選擇題吸引賓客眼球是服務(wù)營銷的一個重要的任務(wù)，它體現(xiàn)了酒店服務(wù)營銷特點的（）

A.時效性
B.互動性
C.擴大性
D.新奇性