判斷題飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)由軟、硬件條件組成，包括各星級劃分的基本條件和各星級飯店應(yīng)逐項達(dá)標(biāo)；星級飯店設(shè)備設(shè)施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計、裝飾等評價標(biāo)準(zhǔn)；星級飯店的服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)等評價標(biāo)準(zhǔn)。

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2.多項選擇題酒店外部環(huán)境分析的內(nèi)容包括（）。

A.酒店財力狀況
B.市場競爭因素
C.社會人文因素
D.酒店人力資源

3.多項選擇題酒店產(chǎn)品策略是酒店提供給顧客的全部產(chǎn)品的組合方式，涉及（）。

A.定位及差異點
B.目標(biāo)顧客
C.核心功能
D.單款產(chǎn)品或產(chǎn)品線組合

4.多項選擇題酒店市場細(xì)分的依據(jù)有（）。

A.地理因素
B.人口因素
C.消費行為
D.酒店資源

5.多項選擇題以下屬于主線部門的是（）。

A.前廳部
B.人力資源部
C.客房部
D.市場營銷部

6.多項選擇題控制職能的執(zhí)行程序有（）。

A.制定標(biāo)準(zhǔn)
B.評估效果
C.分析差異
D.糾正偏差

7.多項選擇題酒店發(fā)展的本質(zhì)是（）。

A.全球化的發(fā)展
B.文化的感悟和體驗
C.社會文明的體現(xiàn)
D.現(xiàn)代科技的結(jié)晶

8.多項選擇題酒店產(chǎn)品從顧客的角度看包括（）。

A.物質(zhì)產(chǎn)品
B.感覺享受
C.心理享受
D.酒店組織

9.多項選擇題下列關(guān)于客房功能布局的敘述，正確的有（）。

A.客房與會議室往往設(shè)在同一層樓面
B.客房通常是在建筑的低層，高檔次客房安排在低樓層
C.根據(jù)客源市場和各地的不同情況，合理布局各類客房的比例
D.客房內(nèi)部設(shè)計應(yīng)重視面對進門方向的“第一視點”設(shè)計

10.多項選擇題酒店發(fā)展的推動力有（）。

A.人文觀念的轉(zhuǎn)變
B.社會結(jié)構(gòu)的變遷
C.文明程度的提高
D.以上均不是