干法灰化助劑的作用有（）。

直接干燥法測定水分的主要設備是（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

濕法消解法的缺點有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）