在制湯的后期，可加入（）來(lái)提升湯的風(fēng)味。

制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）

制作蔬菜湯時(shí)，為了保持色澤，應(yīng)該（）

豬肉茸在制作過(guò)程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）

制作肉湯時(shí)，若想使湯更清澈，可（）

蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）

魚(yú)膠凍的硬度主要取決于（）

在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。