最新試題
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制湯時,食材的新鮮程度()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
制作豬肚湯時,豬肚需要()
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()