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單項(xiàng)選擇題在酒店服務(wù)質(zhì)量評價中，酒店自我評價難免會出現(xiàn)“不識廬山真面目”的情況，這體現(xiàn)了酒店方評價的（）

A.全方位性
B.全過程性
C.完美性
D.片面性

1.單項(xiàng)選擇題酒店與供應(yīng)商聯(lián)合的形式屬于（）

A.后向聯(lián)合
B.前向聯(lián)合
C.橫向聯(lián)合
D.多種經(jīng)營聯(lián)合

2.問答題簡述酒店的營銷策略管理所包含的方式。

3.問答題簡述為了確保授權(quán)的有效度需要注意的問題。

4.單項(xiàng)選擇題酒店是一個生活、文化科技交流、社交活動的中心，是一個除了“衣冠不整者不準(zhǔn)入內(nèi)”以外任何人都可以進(jìn)去的公共區(qū)域，這一表述反映了酒店的（）

A.商業(yè)性的概念
B.涉外性質(zhì)的概念
C.公共場所的概念
D.綜合服務(wù)的概念

5.單項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)質(zhì)量保證體系包括（）
①服務(wù)質(zhì)量環(huán)
②質(zhì)量文件
③外部監(jiān)督
④內(nèi)部審核

A.①②③
B.①③④
C.①②④
D.②③④

6.單項(xiàng)選擇題酒店內(nèi)部的各層次考評的檢查人員處于一個固定的環(huán)境之中，難免會因?yàn)椤吧碓诖松街小倍安蛔R廬山真面目”，因此需要（）

A.酒店部門評價
B.酒店外請專家進(jìn)行考評
C.隨時隨地的“暗評”
D.酒店統(tǒng)一評價

7.問答題簡述在酒店服務(wù)營銷管理中如何進(jìn)行有效的內(nèi)部員工管理。

8.單項(xiàng)選擇題酒店員工愿意或樂意提供服務(wù)的程度屬于酒店服務(wù)質(zhì)量衡量標(biāo)準(zhǔn)中的（）

A.可靠性
B.反應(yīng)性
C.保證性
D.有形性

9.單項(xiàng)選擇題采用研討會、案例討論會等形式進(jìn)行培訓(xùn)的方法屬于（）

A.脫產(chǎn)培訓(xùn)
B.候補(bǔ)經(jīng)理培訓(xùn)
C.輪流實(shí)習(xí)
D.工作模擬訓(xùn)練

10.單項(xiàng)選擇題酒店計(jì)劃體系包括長期計(jì)劃、近期計(jì)劃和短期計(jì)劃，屬于近期計(jì)劃的是（）

A.目標(biāo)計(jì)劃
B.月度計(jì)劃
C.部門計(jì)劃
D.酒店的發(fā)展計(jì)劃