A、酵母
B、谷類
C、水產(chǎn)品
D、水果
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A、Fe3+難溶,不利于吸收,而Fe2+易于吸收
B、Fe過多會(huì)抑制Zn和Mn的吸收
C、Fe2+難溶,不利于吸收,而Fe3+易于吸收
D、VC有利于Fe的吸收
A、蔬菜
B、肉
C、魚
D、蛋
A、0.01
B、99.95
C、0.05
D、10
A、主要分布在酵母、肝臟、乳類等食物中
B、對(duì)白光比較穩(wěn)定,在紫外波長(zhǎng)259nm處有最大吸收光帶
C、對(duì)熱穩(wěn)定,在225、269、273紫外波長(zhǎng)處有最大吸收光帶
D、對(duì)光和紫外線都不穩(wěn)定
A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素B6
D、維生素B12
A、不溶于水,可溶于脂肪及脂肪溶劑
B、光對(duì)維生素A有異構(gòu)化作用
C、人工合成的VA較天然的VA穩(wěn)定
D、氧化劑和紫外線均能使其發(fā)生氧化
A、鈉
B、磷
C、鋁
D、鐵
A、機(jī)體必須通過飲食攝入
B、具有特定的生理功能,其它元素不能完全代替
C、含量很少時(shí)對(duì)生命體生理活動(dòng)有益,但攝入量稍大時(shí)會(huì)表現(xiàn)出有害性
D、在同一物種中特定元素的含量范圍相似
A、4
B、6
C、7
D、8
A、B
B、C
C、D
D、K
最新試題
下列哪項(xiàng)不影響酶促反應(yīng)速度的因素()
抗壞血酸的降解反應(yīng)與美拉德反應(yīng)都有的中間產(chǎn)物是()
礦物質(zhì)的溶解性與其生物有效性無關(guān)。
下列維生素中在相同的光照條件下最穩(wěn)定的是()
影響鈣吸收的維生素是()。
下列對(duì)礦物質(zhì)對(duì)肉及肉制品性狀的影響描述不正確的是()。
以下各種酶中不屬于水解酶類的是()
下列維生素中化學(xué)性質(zhì)最穩(wěn)定的是()
下列說法不正確的是()
不屬于常量元素的是()。