單項(xiàng)選擇題礦質(zhì)元素可根據(jù)其在食品中的含量細(xì)分為常量元素、微量元素和超微量元素，下述這些元素中屬于微量元素的是（）

A、鈉
B、磷
C、鋁
D、鐵


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1.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)選項(xiàng)不屬于生命必需元素的特征？（）

A、機(jī)體必須通過(guò)飲食攝入
B、具有特定的生理功能，其它元素不能完全代替
C、含量很少時(shí)對(duì)生命體生理活動(dòng)有益，但攝入量稍大時(shí)會(huì)表現(xiàn)出有害性
D、在同一物種中特定元素的含量范圍相似

4.單項(xiàng)選擇題維生素D在下面哪個(gè)食品中含量最高？（）

A、蛋黃
B、牛奶
C、魚(yú)肝油
D、奶油

6.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)不是有毒微量元素（）。

A、鉛
B、汞
C、鉻
D、鎘

7.單項(xiàng)選擇題在下列維生素中，與氨基酸代謝有關(guān)的維生素是（）

A、B1
B、B11
C、PP
D、B6

8.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)元素不屬于生命必需元素（）

A、錳
B、釩
C、鎳
D、銻

10.單項(xiàng)選擇題下列英文縮寫(xiě)表示推薦攝入量的是（）

A、UL
B、EAR
C、RNI
D、AI