單項(xiàng)選擇題陶瓷、搪瓷類容器主要的衛(wèi)生問(wèn)題是（）
A、有害金屬
B、添加劑
C、細(xì)菌污染
D、多環(huán)芳烴
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1.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是（）
A、神經(jīng)
B、肝臟
C、腎臟
D、膀胱
2.單項(xiàng)選擇題居室裝修用的花崗巖及其板石常含有一定的（），可造成居室內(nèi)放射性污染。
A、氡
B、鐳
C、銀
D、絕
3.單項(xiàng)選擇題亞硝胺與亞硝酰胺主要與（）腫瘤有關(guān)。
A、皮膚
B、消化道
C、血液
D、肺
4.單項(xiàng)選擇題瘦肉精的學(xué)名為（）。
A.吊白塊
B.鹽酸克倫特羅
C.甲醛
D.亞硝酰胺
5.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素最易污染的食品是（）。
A、肉及制品
B、魚制品
C、花生及制品
D、蔬菜制品
6.單項(xiàng)選擇題畜禽產(chǎn)品中如果殘留抗生素，人食用后易出（）。
A、肝損傷
B、腎損傷
C、過(guò)敏
D、腦損傷
7.單項(xiàng)選擇題旋毛蟲檢驗(yàn)常?。ǎ┎课患∪猓陲@微鏡下觀察是否有蟲體后進(jìn)行判斷。
A、膈肌腳
B、骨能肌
C、心肌
D、橫紋肌
8.單項(xiàng)選擇題寄生蟲及蟲卵對(duì)食品污染屬于（）類。
A、放射性污染
B、細(xì)菌污染
C、化學(xué)性污染
D、生物性污染
9.單項(xiàng)選擇題聚乙烯或聚丙烯等制成的容器不宜盛裝（）。
A、飲料
B、水
C、豆油
D、醬油
10.單項(xiàng)選擇題下述能阻斷亞硝基化合物的形成物質(zhì)是（）。
A、水分
B、蛋白質(zhì)
C、無(wú)機(jī)鹽
D、維生素