單項(xiàng)選擇題食物在胃中的停留時(shí)間約為4~5小時(shí),兩餐間隔以()小時(shí)為宜。
A.1~2
B.2~3
C.4~6
D.8~10
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1.單項(xiàng)選擇題食物在胃中的停留時(shí)間約為()小時(shí),兩餐間隔以4~6小時(shí)為宜。
A.1~2
B.2~3
C.4~5
D.8~10
2.單項(xiàng)選擇題合理膳食制度是指合理的安排每日的()、每餐的數(shù)量與質(zhì)量。
A.餐位
B.餐量
C.餐次
D.餐質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題合理的午餐能量應(yīng)占全天總能量的()為宜。
A.20%
B.25%
C.40%
D.80%
4.單項(xiàng)選擇題牛奶中必需氨基酸與組成符合人體需要,為()蛋白質(zhì)食物。
A.優(yōu)秀
B.優(yōu)越
C.優(yōu)質(zhì)
D.優(yōu)厚
5.單項(xiàng)選擇題奶中()含量較低,喂養(yǎng)嬰兒時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充。
A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀
6.單項(xiàng)選擇題牛乳中含()豐富,且極易被吸收,是極好的食物來(lái)源。
A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.鉀
7.單項(xiàng)選擇題正常情況下,牛乳中的蛋白質(zhì)含量約為()
A.1~1.5%
B.3~3.5%
C.8~9%
D.9~10%
最新試題
化學(xué)蓬松劑加入面團(tuán)后,在成熟過(guò)程中受熱分解,產(chǎn)生大量的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生肉餡的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()
題型:多項(xiàng)選擇題
包()時(shí),稍稍擠緊,但不封口,在上端可見(jiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于葷餡原料的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列使用無(wú)縫類操作方法的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
廣式魚茸面團(tuán)的制作用料一般()肉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作餡心時(shí),餡心口味應(yīng)比菜肴()一些。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適合選用澄粉面主坯制作的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制生化膨松面主坯,()的用量應(yīng)控制在7%以下。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水油皮具有水調(diào)面團(tuán)和()面團(tuán)的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題