單項選擇題在模擬工作條件下，讓受訓(xùn)人完成相應(yīng)工作的培訓(xùn)方式稱為（）

A.工作模擬訓(xùn)練
B.輪流實習(xí)
C.候補(bǔ)經(jīng)理培訓(xùn)
D.脫產(chǎn)培訓(xùn)


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1.單項選擇題精品酒店、豪華酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分依據(jù)是（）

A.所有權(quán)
B.經(jīng)營方式
C.用途
D.市場

3.單項選擇題屬于酒店管理控制系統(tǒng)中不可控因素的是（）

A.酒店的產(chǎn)品價值
B.目標(biāo)市場
C.生產(chǎn)經(jīng)營策略
D.酒店市場需求

4.單項選擇題不屬于酒店計劃質(zhì)量指標(biāo)的是（）

A.客房出租率
B.資金利潤率
C.服務(wù)質(zhì)量
D.成本降低率

5.單項選擇題建立任何人造系統(tǒng)的原則之一是（）

A.目的性原則
B.環(huán)境原則
C.整體性原則
D.控制反饋原則

6.單項選擇題現(xiàn)代酒店不僅要接待各類國內(nèi)旅游者，而且要接待各類國際旅游者，這體現(xiàn)了現(xiàn)代酒店的（）

A.涉外性質(zhì)概念
B.綜合性服務(wù)概念
C.商業(yè)性概念
D.公共場所概念

8.單項選擇題酒店投資的市場規(guī)模與消費水平分析的考察指標(biāo)不包括（）

A.人流量
B.目標(biāo)銷售群體
C.平均停留天數(shù)
D.消費水平

9.單項選擇題以賓客滿意為中心的管理觀念與策略是（）

A.ES戰(zhàn)略
B.CL戰(zhàn)略
C.CS戰(zhàn)略
D.HL戰(zhàn)略

10.單項選擇題利潤額屬于現(xiàn)代酒店計劃的（）

A.數(shù)量指標(biāo)
B.長期指標(biāo)
C.質(zhì)量指標(biāo)
D.短期指標(biāo)