下列屬于黃酒澄清度的品評(píng)術(shù)語有（）。

山東即墨老酒主要表現(xiàn)在呈深褐色，有焦香，后口有焦苦味，但苦不留口，余味清爽。（）

加飯酒是在元紅酒基礎(chǔ)上發(fā)展起來的上等品種，在飯量不變的前提下，減少釀造用水，飯量相應(yīng)增加了而命名。（）

清代著名詩人袁枚在哪本書中說：“紹興酒如清官廉史，不摻一毫假，而其味方真。又如名士耆英長留人間，閱盡世故而其質(zhì)愈厚?！?？（）

味閾值是固定不變的，不是因人的感覺而定的。（）

GB/T13662-2018黃酒標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)優(yōu)級(jí)黃酒的口味規(guī)定：“鮮甜、醇厚、無異味”，適用于何種黃酒？（）

質(zhì)量描述性試驗(yàn)是品評(píng)員對(duì)產(chǎn)品的所有品質(zhì)特性進(jìn)行定性、定量的分析及描述評(píng)價(jià)。（）

酒杯采用郁金香型，由于它收縮的開口，對(duì)香氣有集中作用，使被品的酒香氣變濃。（）

評(píng)審員應(yīng)當(dāng)能夠獨(dú)立承擔(dān)相關(guān)領(lǐng)域的評(píng)審工作，并符合下列要求：（）。

香味形成機(jī)制的類型有以下幾種類型（）