問答題香氣化合物的特點(diǎn)是什么?
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3.單項(xiàng)選擇題氣-質(zhì)聯(lián)用(GC-MS)鑒定揮發(fā)物的原理是未知物的譜圖與()對比而得到的。
A.儀器譜庫中的標(biāo)準(zhǔn)化合物譜圖
B.紅外光譜譜圖
C.紫外光譜譜圖
D.拉曼光譜譜圖
4.單項(xiàng)選擇題氣相色譜-嗅聞(GC-O)技術(shù)有()。
A.CHARM
B.AEDA
C.氣味OSM
D.頻率檢測法FD
E.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題化合物的保留指數(shù)(RI)是基于()的保留時(shí)間來計(jì)算的。
A.烯烴
B.芳香族化合物
C.飽和烷烴
D.鹵化物
6.單項(xiàng)選擇題香氣提取物稀釋分析(AEDA)是()團(tuán)隊(duì)發(fā)明的,通過香氣化合物的氣味效力用來進(jìn)行篩選出其對樣品整體氣味輪廓的貢獻(xiàn)度。
A.TAcree
B.PShieberle
C.THofmann
D.WGrosch
7.單項(xiàng)選擇題氣相色譜-嗅聞(GC-O)技術(shù)特點(diǎn)是人機(jī)結(jié)合,即將()相結(jié)合。
A.幾種不同的儀器
B.人的耳朵、鼻子、嘴巴等
C.氣相色譜的分離能力與人類舌頭的敏銳味覺
D.氣相色譜的分離能力與人類鼻子的敏銳嗅覺
8.單項(xiàng)選擇題氣相色譜(毛細(xì)管柱)的分離原理屬于()。
A.液液萃取
B.固液萃取
C.氣液分離
D.超臨界萃取
10.問答題揮發(fā)物萃取方法的選擇依據(jù)是什么?
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