單項選擇題溝通的效果從低級到高級分為()個層次。
A.4個
B.5個
C.3個
D.2個
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1.單項選擇題影響人際溝通的客觀因素哪一項不包括在其中()
A.內(nèi)容
B.聲音
C.距離
D.光線
2.單項選擇題()是指日常生活中一系列有益于健康的基本 行為。
A.基本健康行為
B.預(yù)警行為
C.避開環(huán)境危害行為
D.合理利用衛(wèi)生服務(wù)行為
3.單項選擇題下列關(guān)于肉類的烹調(diào)方法正確的是()。
A.需長時間沖洗和浸泡
B.多添加堿性材料可以使保護維生素
C.適當加醋
D.不能使用鐵鍋烹調(diào)
4.單項選擇題蔬菜烹調(diào)過程中對營養(yǎng)素的保護有效措施是()。
A.先切后洗
B.切塊越細小越好
C.切后浸泡
D.猛火快炒
5.單項選擇題下列關(guān)于米、面食烹調(diào)過程中對營養(yǎng)素保護的有效措施是()。
A.大米淘洗次數(shù)越多越好
B.沸水煮飯
C.不喝米湯、面湯
D.面食適宜油炸
6.單項選擇題下列烹調(diào)過程中對營養(yǎng)素保護的措施中錯誤的是()
A.不丟面湯
B.雞蛋不能生吃,可以用開水沖服
C.蔬菜可適當加醋
D.不應(yīng)長時間沖洗肉類
7.多項選擇題運動處方的基本內(nèi)容包括以下幾個方面()。
A.運動種類
B.運動強度
C.運動時間
D.運動頻度
8.多項選擇題下列食物屬于堿性食物的是()。
A.白菜
B.肉
C.蘿卜
D.魚
9.多項選擇題我國規(guī)定的核心營養(yǎng)素有以下哪幾種()
A.維生素
B.脂肪
C.碳水化合物
D.鈉
10.多項選擇題食物營養(yǎng)價值的評價從以下哪幾個方面考慮()
A.營養(yǎng)素的種類及含量
B.營養(yǎng)素的質(zhì)量
C.加工烹調(diào)的影響
D.抗營養(yǎng)因素
最新試題
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項選擇題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
題型:多項選擇題
在特殊環(huán)境下,適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的()。
題型:多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
題型:多項選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因為海參中含有()。
題型:多項選擇題
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題型:判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
題型:多項選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型:多項選擇題
血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型:判斷題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
題型:判斷題