多項(xiàng)選擇題在特殊環(huán)境下,適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的()。

A.敏感性
B.對(duì)特殊環(huán)境的適應(yīng)能力
C.對(duì)有害因素的抵抗力
D.應(yīng)急反應(yīng)


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1.多項(xiàng)選擇題畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有()。

A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.鐵、鋅、硒和鈣
D.膽固醇

2.多項(xiàng)選擇題影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有()

A.敏感性的變異
B.營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的量
C.生物利用率的影響
D.營(yíng)養(yǎng)素之間的相互作用

3.多項(xiàng)選擇題造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為()。

A.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充
B.飲食攝入
C.皮膚涂抹
D.吸入

4.多項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。

A.高血壓
B.脂蛋白過(guò)氧化
C.慢性肝硬化
D.糖尿病

6.多項(xiàng)選擇題含鹽高的食物有()

A.芹菜
B.臘腸
C.茴香
D.咸肉

7.多項(xiàng)選擇題低血糖生成指數(shù)的食品具有的特點(diǎn)是()。

A.淀粉顆粒小
B.防饑餓感強(qiáng)
C.飽腹感強(qiáng)
D.消化吸收慢

8.多項(xiàng)選擇題糖尿病除具三多一少的癥狀以外,還可以出現(xiàn)()。

A.出現(xiàn)化膿性感染
B.四肢疼痛、麻木
C.視力突然減退
D.動(dòng)脈硬化與高血壓

9.多項(xiàng)選擇題在補(bǔ)充B族維生素,特別是維生素B1時(shí),應(yīng)考慮()的比例。

A.維生素C
B.尼克酸
C.維生素B2
D.維生素B6

10.多項(xiàng)選擇題肥胖者禁用或少用()。

A.高糖
B.高膽固醇
C.高嘌呤
D.高動(dòng)物脂肪