最新試題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
直接干燥法測定水分的主要設備是（）。
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。