最新試題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
保存樣品方法的要求有（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。