最新試題
脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
保存樣品方法的要求有（）。
干法灰化的步驟包括（）。
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。