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單項(xiàng)選擇題酒店計(jì)劃管理技術(shù)分為線性規(guī)劃技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)，屬于線性規(guī)劃技術(shù)的是（）

A.圖解法
B.關(guān)鍵路線法
C.計(jì)劃評(píng)審技術(shù)
D.ABC管理法

1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酒店方評(píng)價(jià)的形式。

（1）酒店統(tǒng)一評(píng)價(jià)；
（2）部門自評(píng)；
（3）酒店外請(qǐng)專家進(jìn)行考評(píng)；
（4）隨時(shí)隨地的“暗評(píng)”；
（5）專項(xiàng)質(zhì)評(píng)。

2.單項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)的主體是（）

A.服務(wù)設(shè)備
B.服務(wù)人員
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)環(huán)境

3.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店中普通員工應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)的技能是（）

A.工作技能
B.思維智能
C.管理技能
D.人際管理技能

4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述時(shí)間管理目標(biāo)法的基本原理和步驟。

5.單項(xiàng)選擇題酒店的區(qū)位分析包括多種分析，酒店在城市里所處的位置指的是酒店的（）

A.宏觀位置
B.微觀位置
C.中觀位置
D.具體位置

6.單項(xiàng)選擇題賓館向客人保證：用我們的微笑，贏得您的微笑。這體現(xiàn)了酒店服務(wù)質(zhì)量保證里的（）

A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)保證
B.服務(wù)到位保證
C.服務(wù)態(tài)度保證
D.質(zhì)量熱線的電話

7.單項(xiàng)選擇題在模擬工作條件下，讓受訓(xùn)人完成相應(yīng)工作的培訓(xùn)方式稱為（）

A.工作模擬訓(xùn)練
B.輪流實(shí)習(xí)
C.候補(bǔ)經(jīng)理培訓(xùn)
D.脫產(chǎn)培訓(xùn)

8.單項(xiàng)選擇題精品酒店、豪華酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分依據(jù)是（）

A.所有權(quán)
B.經(jīng)營(yíng)方式
C.用途
D.市場(chǎng)

9.單項(xiàng)選擇題許多酒店集團(tuán)不僅開(kāi)設(shè)酒店，并且開(kāi)設(shè)商場(chǎng)、旅行社、汽車公司，快餐集團(tuán)等，這體現(xiàn)了酒店集團(tuán)的（）

A.橫向聯(lián)合
B.縱向聯(lián)合
C.多種經(jīng)營(yíng)聯(lián)合
D.后向聯(lián)合

10.單項(xiàng)選擇題屬于酒店管理控制系統(tǒng)中不可控因素的是（）

A.酒店的產(chǎn)品價(jià)值
B.目標(biāo)市場(chǎng)
C.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略
D.酒店市場(chǎng)需求