單項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)的主體是（）

A.服務(wù)設(shè)備
B.服務(wù)人員
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)環(huán)境


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1.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店中普通員工應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)的技能是（）

A.工作技能
B.思維智能
C.管理技能
D.人際管理技能

3.單項(xiàng)選擇題酒店的區(qū)位分析包括多種分析，酒店在城市里所處的位置指的是酒店的（）

A.宏觀位置
B.微觀位置
C.中觀位置
D.具體位置

4.單項(xiàng)選擇題賓館向客人保證：用我們的微笑，贏得您的微笑。這體現(xiàn)了酒店服務(wù)質(zhì)量保證里的（）

A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)保證
B.服務(wù)到位保證
C.服務(wù)態(tài)度保證
D.質(zhì)量熱線的電話

5.單項(xiàng)選擇題在模擬工作條件下，讓受訓(xùn)人完成相應(yīng)工作的培訓(xùn)方式稱為（）

A.工作模擬訓(xùn)練
B.輪流實(shí)習(xí)
C.候補(bǔ)經(jīng)理培訓(xùn)
D.脫產(chǎn)培訓(xùn)

6.單項(xiàng)選擇題精品酒店、豪華酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分依據(jù)是（）

A.所有權(quán)
B.經(jīng)營方式
C.用途
D.市場

7.單項(xiàng)選擇題許多酒店集團(tuán)不僅開設(shè)酒店，并且開設(shè)商場、旅行社、汽車公司，快餐集團(tuán)等，這體現(xiàn)了酒店集團(tuán)的（）

A.橫向聯(lián)合
B.縱向聯(lián)合
C.多種經(jīng)營聯(lián)合
D.后向聯(lián)合

8.單項(xiàng)選擇題屬于酒店管理控制系統(tǒng)中不可控因素的是（）

A.酒店的產(chǎn)品價(jià)值
B.目標(biāo)市場
C.生產(chǎn)經(jīng)營策略
D.酒店市場需求

9.單項(xiàng)選擇題不屬于酒店計(jì)劃質(zhì)量指標(biāo)的是（）

A.客房出租率
B.資金利潤率
C.服務(wù)質(zhì)量
D.成本降低率

10.單項(xiàng)選擇題建立任何人造系統(tǒng)的原則之一是（）

A.目的性原則
B.環(huán)境原則
C.整體性原則
D.控制反饋原則