問答題簡述酒店方評價的形式。

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1.單項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)的主體是（）

A.服務(wù)設(shè)備
B.服務(wù)人員
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)環(huán)境

2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店中普通員工應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)的技能是（）

A.工作技能
B.思維智能
C.管理技能
D.人際管理技能

4.單項(xiàng)選擇題酒店的區(qū)位分析包括多種分析，酒店在城市里所處的位置指的是酒店的（）

A.宏觀位置
B.微觀位置
C.中觀位置
D.具體位置

5.單項(xiàng)選擇題賓館向客人保證：用我們的微笑，贏得您的微笑。這體現(xiàn)了酒店服務(wù)質(zhì)量保證里的（）

A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)保證
B.服務(wù)到位保證
C.服務(wù)態(tài)度保證
D.質(zhì)量熱線的電話

6.單項(xiàng)選擇題在模擬工作條件下，讓受訓(xùn)人完成相應(yīng)工作的培訓(xùn)方式稱為（）

A.工作模擬訓(xùn)練
B.輪流實(shí)習(xí)
C.候補(bǔ)經(jīng)理培訓(xùn)
D.脫產(chǎn)培訓(xùn)

7.單項(xiàng)選擇題精品酒店、豪華酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分依據(jù)是（）

A.所有權(quán)
B.經(jīng)營方式
C.用途
D.市場

9.單項(xiàng)選擇題屬于酒店管理控制系統(tǒng)中不可控因素的是（）

A.酒店的產(chǎn)品價值
B.目標(biāo)市場
C.生產(chǎn)經(jīng)營策略
D.酒店市場需求

10.單項(xiàng)選擇題不屬于酒店計劃質(zhì)量指標(biāo)的是（）

A.客房出租率
B.資金利潤率
C.服務(wù)質(zhì)量
D.成本降低率