單項選擇題易被氧化的維生素有()。
A.維生素A;
B.維生素E;
C.維生素C ;
D.維生素B1;
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1.單項選擇題富含碘的食物包括()。
A.海產(chǎn)品;
B.雞蛋;
C.牛奶;
D.蘋果;
2.單項選擇題人體缺乏碘會引起什么()。
A.骨質(zhì)疏松;
B.貧血;
C.甲狀腺腫大;
D.克山病;
3.單項選擇題人體缺乏鈣會引起什么()。
A.骨質(zhì)疏松;
B.貧血;
C.甲狀腺腫大;
D.克山?。?/p>
4.單項選擇題維生素B12分子中含有()原子
A.鈷;
B.鋅;
C.鐵;
5.單項選擇題克山病與體內(nèi)下列元素中()的水平過低有關(guān)
A.鋅;
B.硒;
C.鉻;
D.鐵;
6.單項選擇題富含磷的食物有()。
A.炒雞蛋;
B.全脂乳;
C.橘汁;
D.帶皮蘋果;
7.單項選擇題類胡蘿卜素是一類()色素。
A.水溶性;
B.脂溶性;
8.單項選擇題在下列蛋白中,顯亮紅色的是()
A.肌紅蛋白;
B.氧合肌紅蛋白;
C.高鐵肌紅蛋白;
10.判斷題類胡蘿卜素易被氧化而失去顏色。
最新試題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是()
題型:單項選擇題
從植物中提取類胡蘿卜素,使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為()
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