判斷題飯店是一種具有綜合服務功能的企業(yè)，不僅要滿足賓客住宿和飲食的基本需要，還必須在同一時間的不同空間滿足客人的多種消費需求。

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7.多項選擇題飯店市場營銷管理的功能有（） 。

A.發(fā)現(xiàn)和了解顧客的需求
B.指導決策
C.市場的開拓
D.引導顧客消費

8.多項選擇題根據(jù)不同的市場環(huán)境，飯店目標市場選擇的策略可分為（）。

A.無差別市場策略
B.區(qū)別市場策略
C.集中市場策略
D.觀望市場策略

9.多項選擇題飯店組織結(jié)構(gòu)設計的內(nèi)容主要包括（）。

A.組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng)圖
B.職務分析
C.部門劃分
D.職務說明書

10.多項選擇題飯店管理與一般企業(yè)的管理有很大差異，具有自己的特點，主要表現(xiàn)在（）。

A.綜合系統(tǒng)的管理體系
B.善變求新的應對機制
C.以人為本的根本立場
D.供求相適的經(jīng)營策略