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判斷題示范教學(xué)是先要說明打算示范表演什么，示范表演后學(xué)員要模仿操作什么。

1.判斷題教學(xué)計劃是教師備課、教課的主要依據(jù)。

2.判斷題教師要上好課，必須備好課，備課就是上課前的準(zhǔn)備工作。

3.判斷題群體是指兩個或兩個以上的人相互影響、相互作用而結(jié)合成的團(tuán)體。

4.判斷題消費(fèi)者性別的差異，決定了其消費(fèi)心理的記憶差異、思維差異、情緒差異和個體差異。

5.判斷題人們在視線內(nèi)的一切東西都具有某種顏色，所以視覺就是一種對顏色的感覺，是通過視覺器官來辨認(rèn)的。

6.判斷題人們對飲食的心理需求表現(xiàn)在對食品美的追求，對食品質(zhì)量的需求，對服務(wù)水平的需求。

7.判斷題人的需求是指本身為延續(xù)和發(fā)展生命所必須的客觀事物的欲望的關(guān)系。

8.判斷題食品包裝、裝潢的發(fā)展趨勢是消費(fèi)心理發(fā)展變化的反映。

9.判斷題人們在觀看食品本身色彩的同時，總是同其本身的滋味聯(lián)系在一起，從而自然地引起味覺的條件反射和食欲的連鎖反應(yīng)，這便是食品色彩區(qū)別于繪畫色彩的主要特點(diǎn)，也是食品色彩的基本特性。

10.判斷題認(rèn)識對食物的選擇并不是單純地從食欲需要出發(fā)，它還包含著科學(xué)文化知識、藝術(shù)修養(yǎng)等因素的參與作用。