91精品无码在线观看,亚洲av无码av在线播放

填空題我國(guó)使用食品凝固劑的歷史悠久，早在2000年前的東漢時(shí)期就已用（）點(diǎn)制豆腐。

1.填空題（）能夠與其他味感物質(zhì)相配合，使得食品的整個(gè)風(fēng)味更為鮮美。

2.填空題天然香料中也有有毒物質(zhì)，如（）和（）。

3.填空題食用香精是加（）配制而成的，其中（）的含量一般并不高。

4.填空題如果某乳化劑溶于水后起作用的是陽(yáng)離子基團(tuán)，并且此基團(tuán)體積較大，那么這個(gè)乳化劑屬于（）型乳化劑。

5.填空題乳化劑有（）黏度的作用，可用作口香糖的脫模劑。

6.填空題一般增稠劑在溶液中形成（），具有較高的（）。

7.填空題使用二氧化硫來(lái)漂白食物后，遇到氧化劑的氧化作用，食物（）。

8.填空題食品漂白劑不同于采用（）除去著色物質(zhì)的（）。

9.填空題亞硝基肌紅蛋白釋放出（）以后，形成了具有鮮紅色的（）。

10.填空題目前，全世界范圍內(nèi)還沒(méi)發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽的（），因此盡管它具有較大毒性，依然被廣泛應(yīng)用。