判斷題從雞蛋中可獲取人體所需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VD等。
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2.判斷題維生素是機體內完全不能自身合成的物質。
3.判斷題維生素是生物生長和代謝必需的微量物質。
4.多項選擇題容易被氧化的維生素有（）。
A.VA
B.VD
C.VE
D.VC
E.VB1
5.多項選擇題對熱較穩(wěn)定的維生素有（）。
A.VA
B.VD
C.VE
D.VK
E.VC
6.多項選擇題下列維生素在偏酸性條件下較穩(wěn)定的有（）。
A.VD
B.VC
C.VE
D.VB1
E.VK
7.多項選擇題下列維生素屬于脂溶性的有（）。
A.VC
B.VE
C.VK
D.VB
E.VD
8.單項選擇題礦質元素和維生素的共同特點是什么？（）
A.專一性
B.自供性
C.外源性
D.營養(yǎng)性
9.單項選擇題請問牛奶在太陽下曬時會分解哪種維生素（）
A、VB1
B、VB2
C、VA
D、VC
10.單項選擇題與視覺有關的是（）
A、VA
B、VD
C、VC
D、VP
最新試題
食物中的VD有兩種，即（）和（），VD前體包括（）和（）。
題型：填空題
寫出下列維生素的名稱。VB1（）VB2（）泛酸（）VPP（）VB6（）生物素（）葉酸（）VB12（）VC（）VA（）VE（）
題型：填空題
蔬菜維生素損失最多的加工是（）。
題型：單項選擇題
請問牛奶在太陽下曬時會分解哪種維生素（）
題型：單項選擇題
下列面粉中VB1含量最高的是（）。
題型：單項選擇題
從雞蛋中可獲取人體所需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VD等。
題型：判斷題
由于人體內VC合成不足，必須從食品尤其從果蔬中攝取。
題型：判斷題
維生素E具有（）功能，可使細胞膜上（）免于氧化而被破壞。
題型：填空題
下列維生素屬于脂溶性的有（）。
題型：多項選擇題
維生素C又稱為（）。
題型：填空題