維生素是生物生長和代謝必需的微量物質(zhì)。

（）是一種最穩(wěn)定的維生素，對熱、光、空氣、酸、堿都不敏感。

維生素E具有（）功能，可使細(xì)胞膜上（）免于氧化而被破壞。

脂溶性維生素分為（）、（）、（）、（）。

VA和VA元對熱不穩(wěn)定。

寫出下列維生素的名稱。VB1（）VB2（）泛酸（）VPP（）VB6（）生物素（）葉酸（）VB12（）VC（）VA（）VE（）

通常所說的煙酸是（）。

維生素K的主要作用是（）。

水溶性維生素分為（）族和（）族。

與視覺有關(guān)的是（）