填空題維生素K又稱為()。天然的維生素K已發(fā)現(xiàn)有兩種:一種是從苜蓿中提取出的油狀物,稱為維生素();另一種是從腐敗的魚肉中獲得的結(jié)晶體,稱為維生素()。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
礦物質(zhì)在食品中大多數(shù)是以()的形式存在的。
題型:填空題
微量元素在人體中存在量極少,通常指低于()人體體重的礦物質(zhì)。
題型:單項選擇題
下列對礦物元素描述不正確的是()。
題型:單項選擇題
抗壞血酸的降解反應(yīng)與美拉德反應(yīng)都有的中間產(chǎn)物是()
題型:單項選擇題
下列磷酸鹽能提高肉類保水性的機理描述不正確的是()。
題型:單項選擇題
在食品中,生育酚作為抗氧化劑來清除自由基,其抗氧化能力大小依次為()
題型:單項選擇題
下列維生素中在相同的光照條件下最穩(wěn)定的是()
題型:單項選擇題
植酸結(jié)合鈣離子生成不溶性的鹽,降低了鈣的利用率。
題型:判斷題
影響鈣吸收的維生素是()。
題型:單項選擇題
下列哪項不影響酶促反應(yīng)速度的因素()
題型:單項選擇題