多項選擇題京菜的代表菜是（）。
A.白煮肉
B.涮羊肉
C.葫蘆雞
D.道口燒雞
E.北京烤鴨
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題湖南的副食品主要有（）
A.湘潭燈芯糕
B.鳳凰姜糖
C.瀏陽茴餅
D.靖州蜜餞
2.多項選擇題下列名菜中屬于魯菜的是（）。
A.爆雙脆
B.鍋塌豆腐
C.符離集燒雞
D.清蒸加吉魚
E.紅燒肘子
3.多項選擇題淮揚菜的代表菜是（）。
A.葵花獻肉
B.羊方藏魚
C.水晶肴蹄
D.毛峰熏鰣魚
E.烤乳豬
4.多項選擇題浙江菜系的主要特點有（）
A.口味重鮮嫩清脆
B.選料樸實
C.制作精細
D.講究火功，重油重色
5.多項選擇題屬于川菜的代表菜是（）。
A.宮保雞丁鍋塌豆腐
B.魚香肉絲麻婆豆腐
C.怪味雞水煮肉片
D.羊方藏魚烤乳豬
E.毛肚火鍋樟茶鴨子
6.多項選擇題魯菜的代表菜是（）。
A.糖醋鯉魚
B.德州扒雞
C.清湯燕菜
D.太爺雞
E.九轉(zhuǎn)大腸
7.多項選擇題浙江風(fēng)味小吃是（）。
A.貓耳朵
B.丁蓮芳千張包子
C.鴿蛋圓子
D.生煎饅頭
E.蟹黃湯包
8.多項選擇題按照《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》規(guī)定，文化遺產(chǎn)包括（）
A.文物
B.建筑群
C.遺址
D.禮儀風(fēng)俗
9.多項選擇題下列地質(zhì)公園被列入世界地質(zhì)公園的有（）
A.陜西翠華山地質(zhì)公園
B.湖南張家界地質(zhì)公園
C.江西龍虎山地質(zhì)公園
D.河南嵩山地質(zhì)公園
10.多項選擇題皖菜的代表菜是（）。
A.無為熏鴨
B.符離集燒雞
C.霸王別姬
D.鳳陽釀豆腐
E.清蒸鰣魚