A.1∶2
B.1∶3
C.1∶4
D.2∶1
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A.鎘
B.鋅
C.釩
D.鉻
A.正常
B.輕度PEM
C.中度PEM
D.重度PEM
A.單位體重的營養(yǎng)素和熱能需要量一般要高于成年人
B.不同年齡生長發(fā)育速度不同
C.兒童青少年個(gè)體間發(fā)育速度差別較大
D.兒童肝臟儲(chǔ)存糖原的能力與成人相差不大
A.胃
B.小腸
C.大腸
D.回腸
A.負(fù)責(zé)分管病區(qū)的配膳工作
B.負(fù)責(zé)分管病區(qū)的點(diǎn)菜和飲食通知單的接收工作
C.正確無誤地分發(fā)各餐飲食,做好開飯工作
D.負(fù)責(zé)食品的鑒定、檢查、督促和指導(dǎo)各類飲食的制備分發(fā)
E.進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)、宣教和咨詢等工作
A.食物品種的選擇和變換,如葷菜素菜的合理搭配
B.食物的軟硬適中,溫度適宜
C.色香味形能引起兒童的興趣,以促進(jìn)食欲,并與其消化能力相適應(yīng)
D.培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣,如不挑食,定時(shí)、定量進(jìn)食,不亂吃零食
E.必要時(shí)可于上午第二節(jié)課后增加一次課間餐
最新試題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
肥胖者更易患高血壓。
關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對(duì)食品名稱的規(guī)定,說法錯(cuò)誤的是()。
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。
勞動(dòng)分級(jí)中,關(guān)于中等體力勞動(dòng)說法錯(cuò)誤的是()。
以下對(duì)兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
關(guān)于維生素A的生理功能,下列說法錯(cuò)誤的是()。
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。