A.β-胡蘿卜素是機(jī)體一種有效的捕獲活性氮的抗氧化劑
B.β-胡蘿卜素具有抗氧化作用
C.維生素A酸類物質(zhì)具有延緩癌前病變的作用
D.維生素A對(duì)機(jī)體的免疫功能具有重要影響
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A.哺乳動(dòng)物必需有甲狀腺素維持細(xì)胞的分化和生長(zhǎng)
B.甲狀腺素促進(jìn)蛋白質(zhì)合成
C.甲狀腺素不參與腦部神經(jīng)的發(fā)育
D.在蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物的代謝中,甲狀腺素促進(jìn)氧化和氧化磷酸化過(guò)程
A.24h尿
B.晨尿
C.隨機(jī)尿
D.無(wú)菌尿
A.醬油和醬是以小麥、大豆及其制品為主要原料
B.醬油和醬中的咸味來(lái)自氯化鈉
C.醬油和醬的維生素B1含量與原料相似,但維生素B6含量顯著升高
D.醬油和醬中還含有多種酯類、醛和有機(jī)酸,是其香氣的主要來(lái)源
A.不要吃動(dòng)物內(nèi)臟
B.每周食譜不重樣
C.盡量多提供富含鈣的食物
D.確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給
A.胎兒畸形
B.新生兒低鈣血癥
C.嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良
D.手足抽搐
A.膳食攝人量過(guò)多
B.腎臟疾病伴有大量蛋白尿
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
A.母親懷孕時(shí)缺乏維生素A和鐵,導(dǎo)致胎兒儲(chǔ)備少
B.小兒少見(jiàn)陽(yáng)光,維生素D攝入不足,鐵攝入也常常不足
C.母親懷孕時(shí)缺乏維生素E和鐵,導(dǎo)致胎兒儲(chǔ)備少
D.小兒少見(jiàn)陽(yáng)光,維生素D攝入不足,鈣攝入也常常不足
A.不含鈣
B.低鈣
C.含有鈣
D.富含鈣
A.0.15
B.0.015
C.0.25
D.0.025
最新試題
()通過(guò)調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu),參與DNA的生物合成,是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
當(dāng)()時(shí),鐵吸收率增高。
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
肥胖者更易患高血壓。
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)狀況,短期膳食對(duì)兒童身高的影響不大。
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致()。
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。
下列關(guān)于醬油和醬說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。