最新試題
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
豬肉茸在制作過程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
魚茸在制作過程中,為了使其更加緊實,可以()
制作雞湯時,為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中,可()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()