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單項(xiàng)選擇題銷(xiāo)售額（營(yíng)業(yè)收入）預(yù)算屬于（）

A.銀行存款管理
B.存貨管理
C.現(xiàn)金管理
D.業(yè)務(wù)周轉(zhuǎn)管理

1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)酒店資源開(kāi)發(fā)、利用程度不同，酒店資源分為基本資源和特殊資源，屬于酒店特殊資源的是（）

A.時(shí)間資源
B.人力資源
C.財(cái)力資源
D.信息資源

2.單項(xiàng)選擇題酒店計(jì)劃管理技術(shù)分為線(xiàn)性規(guī)劃技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)，屬于線(xiàn)性規(guī)劃技術(shù)的是（）

A.圖解法
B.關(guān)鍵路線(xiàn)法
C.計(jì)劃評(píng)審技術(shù)
D.ABC管理法

3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酒店方評(píng)價(jià)的形式。

（1）酒店統(tǒng)一評(píng)價(jià)；
（2）部門(mén)自評(píng)；
（3）酒店外請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行考評(píng)；
（4）隨時(shí)隨地的“暗評(píng)”；
（5）專(zhuān)項(xiàng)質(zhì)評(píng)。

4.單項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)的主體是（）

A.服務(wù)設(shè)備
B.服務(wù)人員
C.服務(wù)項(xiàng)目
D.服務(wù)環(huán)境

5.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店中普通員工應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)的技能是（）

A.工作技能
B.思維智能
C.管理技能
D.人際管理技能

6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述時(shí)間管理目標(biāo)法的基本原理和步驟。

7.單項(xiàng)選擇題酒店的區(qū)位分析包括多種分析，酒店在城市里所處的位置指的是酒店的（）

A.宏觀(guān)位置
B.微觀(guān)位置
C.中觀(guān)位置
D.具體位置

8.單項(xiàng)選擇題賓館向客人保證：用我們的微笑，贏得您的微笑。這體現(xiàn)了酒店服務(wù)質(zhì)量保證里的（）

A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)保證
B.服務(wù)到位保證
C.服務(wù)態(tài)度保證
D.質(zhì)量熱線(xiàn)的電話(huà)

9.單項(xiàng)選擇題在模擬工作條件下，讓受訓(xùn)人完成相應(yīng)工作的培訓(xùn)方式稱(chēng)為（）

A.工作模擬訓(xùn)練
B.輪流實(shí)習(xí)
C.候補(bǔ)經(jīng)理培訓(xùn)
D.脫產(chǎn)培訓(xùn)

10.單項(xiàng)選擇題精品酒店、豪華酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分依據(jù)是（）

A.所有權(quán)
B.經(jīng)營(yíng)方式
C.用途
D.市場(chǎng)