單項(xiàng)選擇題屬于海洋小型經(jīng)濟(jì)魚類品種的魚是()。
A、真鯛
B、塘鱧魚
C、鯡魚
D、鰩魚
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最新試題
制作豬肚湯時(shí),豬肚需要()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作肉凍時(shí),加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
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在制湯的后期,可加入()來提升湯的風(fēng)味。
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蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
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在制湯時(shí),加入()可以使湯的味道更濃郁。
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制作蛇湯時(shí),蛇肉需要先()
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制凍時(shí),為了增加凍品的彈性,可以加入()
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制作牛肉湯時(shí),加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
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制作魚骨湯時(shí),魚骨需要先()
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制作鴨湯時(shí),為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
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