糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

濕法消解法的缺點有（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）